26 abr 2022 | Gastronomia

Contando com renomados prêmios internacionais e com o título de melhor do mundo, a marca aposta em nova linha de Azeites Especiais

Com mais de dez anos de produção especializada, a Orfeu decidiu repetir o sucesso de seus azeites especiais que lhe garantiram prêmios internacionais em 2020 e em 2021 e lançar uma nova linha de Azeites Especiais. 

Após a colheita, o processamento das azeitonas é feito em até duas horas, como forma de preservar seu frescor. De acordo com a avaliação feita por especialistas convidados pela marca, a nova safra se classificou entre 87 e 96 pontos em avaliação sensorial, o que implica grande variedade de sabores e aromas nos diferentes azeites. 

Plantado na fazenda Rainha em Poços de Caldas (MG), as oliveiras são cultivadas a mais de 1300 metros de altitude. Créditos: divulgação.

As quatro novas fórmulas, os Azeites Especiais Koroneiki, Arbosana, Arbequina e Coratina, possuem diferentes níveis de picância e são combinados com outros ingredientes para harmonizar com diversos pratos, como saladas, massas, assados, sorvetes e pizzas. Os produtos já podem ser encontrados online no site da Orfeu.